Vous êtes dans : Accueil > L'actualité de Sucy > Yama Yen
Yama Yen
© Ville de Sucy
Découvrez une cuisine japonaise réalisée dans les règles de l'art par un maître sushi...
Pierre Tranod est né au Cambodge et a fait ses études au Japon. Imprégné du raffinement de l’art culinaire japonais, il a ouvert son restaurant rue Guy Môquet, pour faire découvrir une cuisine saine réalisée avec des produits équilibrés à base de poissons crus de qualité.
En cuisine, officie dans les règles de l’art son maître en sushi, Wenchi Yamamoto. Chaque plat est préparé avec le plus grand soin et présenté avec goût. Pas moins de 20 menus différents sont proposés de 9,50 € à 28 €. On peut aussi découvrir une belle carte de Makis, des rouleaux de riz fourrés au saumon ou à la crevette, de Sushis, riz recouvert de poissons crus ou de Yakitoris, poisson, poulet ou canard en brochette.
Pierre Tranod vient d’aménager au premier étage une salle de tradition japonaise où l’on peut venir déjeuner ou dîner en petit groupe. Au beaux jours une terrasse agréable complètera cette maison accueillante.
Horaires :
Ouvert tous les jours sauf dimanche soir et lundi midi.
Renseignements :
Livraison à domicile sur Sucy, Ormesson et Noiseau
Adresse : 12, rue Guy Môquet
Tel. 01 45 90 03 49